Sogno del giovane Presas era di reintrodurre la sua arte, nonché colonna della cultura e filosofia filippina in un contesto moderno. Analizzando i sistemi classici riuscì a convertire le arti marziali indigene in un sistema efficace e completo per la società che andava via via progredendo attirando soprattutto i giovani. Nel 1970 Grandmaster Presas inizierà infatti a insegnare le arti marziali filippine presso l’Università delle Filippine e presso il Liceo delle Filippine. Durante questo anno Grandmaster Presas fu invitato in Giappone per dimostrare l’ Arnis de Mano all’ EXPO 70. Sfidato a confrontare il suo stile Arnis contro le ben note spade giapponesi si guadagnerà il rispetto dei maestri giapponesi i quali ribattezzeranno la sua arte “Filipino Kendo”. Tornato a Manila e grazie all’aiuto del suo compagno Federico Lazo riuscirà a creare il suo primo dojo e ad un anno di distanza a fondare la “ Modern Arnis Asssociation of the Phillipines International” e l’associazione “ARJUKEN”( Arnis – Jujitsu – Kenpo) Karate Association International. L’insegnamento delle sue arti marziali arriverà a tenere lezioni presso “The University of Sant Tomas”, “Central College of the Philippines”, “ Far Eastern Military Academy”, “Philippine National Police Academy” e “ Philippines Air Force Officer’s School”: Essendo il suo scopo ultimo di portare le arti marziali filippine nel resto del mondo nel 1975 fonda l’ International Philippine Martial Arts Federation. Ad oggi la sua arte è praticata in gran parte dell’ Europa, Svizzera, Stati Uniti, Sud Africa e Australia. Ha pubblicati due libri: “ The Art of Arnis” e “ Arnis. Presas Style and Balisong” rispettivamente nel 1981 e nel 1985. Grandmaster Ernesto Presas ha studiato per 30 le arti marziali filippine per ottenere e sviluppare lo stile di combattimento corpo a corpo del Kombatan oggi chiamato Mano Mano. Nel 1991 l’autorevole rivista “ Inside Kung Fu” lo consacrerà nell’articolo di copertina con il seguente titolo: “ Ernesto Presas: The father of Mano Mano”. Grandmaster Presas ha viaggiato per il mondo tenendo seminari,formando numerosi allievi e maestri tra cui l’ attuale gran maestro Ernesto Presas jr. e il responsabile per l’ Italia il senio master Randy Remolin, dando così un importante contributo alla diffusione delle arti marziali filippine . 
When a tiger dies, it leaves it’s skin when a man dies, he leaves his name